ヘルシオのエントリーモデル、AX-CA300でお料理しています。
土用の丑の日は過ぎましたが、なんとなくうなぎが食べたくなったのでスーパーで買ってきました。
ヘルシオ日記（14）：うなぎの蒲焼き
下ごしらえ
今回の材料です。
- うなぎの蒲焼き（国産）
準備は特にありません。
ご飯が炊き上がって、蒸らしている間に加熱します。
加熱メニュー：ウォーターオーブン、250度、12分
ヘルシオのクックブックに従い、皮を上にしておきます。
▼加熱後の様子。
▼丼に盛り付け。
感想
身がパサパサにならず、普通に美味しいうなぎでした。
さすがに焼きたての風味は出ていませんでしたが。
少し臭みがあったので、お酒をまぶしてから加熱しても良かったかもしれません。
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徐々に追加していきます。
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